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IL RISTORANTE

Salvatore Pili, originario di Arbus, un piccolo paese della provincia di Cagliari si e' trasferito a Milano

nel 1961, iniziando a muovere i primi passi nella ristorazione, sulle orme dei fratelli che avevano lasciato la Sardegna per il Continente. Dopo diverse esperienze in vari ristoranti milanesi,

nel 1979 apre il suo primo locale, "La Carbonaia Mare" in piazza S. Ambrogio, specializzata nel pesce. Dopo il grande successo ottenuto nel luglio 2006 nasce "L'Antica Osteria del Mare".

Antica Osteria del Mare

LE NOSTRE SPECIALITÁ

Grande attenzione ai particolari, il pane Carasau che accompagna i piatti arriva direttamente dalla Sardegna,

cosi' come i Pecorini, il miele di Corbezzolo, il pregiato "Tonno rosso di Corsa" di Carlo Forte, la bottarga di Muggine,

i liquori al mirto, al finocchietto e all'erba cedrina prodotti in esclusiva da un'artigiana di Laconi, Rosa Lugas.

Ricette semplici ma gustose, come i Paccheri con filetti di Triglia, la Polenta con i Moscardini, la Frittura e il Pesce crudo.

Antipasti

 

Moscardini con polenta

Polpo con patate

Capesante alla griglia

Capesante gratinate

Cozze gratinate

Tartufi di mare

Ostriche

Granseola olio e limone

Misto crudo di pesce

Misto di frutti di mare e crostacei

Battuta di pesce crudo (tartare)

Scampi con verdure di stagione

Misto gratinato

Alici marinate della casa

Paste & Risotti

 

Spaghetti con le vongole veraci

Tagliolini della casa

Tagliolini alla granseola

Tagliolini allo scorfano

Tagliolini al ragù di pesce

Paccheri ai filetti di triglia

Spaghetti all’ Astice per 2

Risotto della casa per 2

Risotto al granchio per 2

Risotto al nero di seppia per 2

Risotto ai frutti di mare per 2

Zuppa frutti di mare

Pescato del giorno

Fritto misto dell'Osteria

Fritto di calamaretti o scampi*

Sogliola fritta

Gran misto di pesce alla griglia

Calamari alla griglia

Trancio di coda di rospo alla griglia

Trancio di spada alla griglia

Sogliola alla griglia

Gamberoni alla griglia*

Scamponi alla griglia*

Orata o branzino alla griglia

Astici bolliti o alla griglia (etto)

Branzino dell'Osteria per 2

Rombo dell'Osteria per 2

Orata o branzino alla sarda per 2

Gamberi e calamari in guazzetto

Branzino al sale per 2

Tonno alla griglia

Pesce del giorno

BUSINESS LUNCH

Per il pranzo, oltre che alla carta, l'Osteria propone un exclusive mini lunch composto da due piatti a scelta direttamente selezionati tra antipasti, primi e secondi presenti nella nostra carta e non, il tutto accompagnato da un calice di vino bianco, acqua e cafe' a soli 25 euro.

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+39 02.89546534

via Ascanio Sforza, 105

20141 Milano

Antica Osteria del Mare

Orari

Lun-Ven:     12.00-14.30   19.30-22.30

Sabato:       12.00-14.30   19.30-22.30

Chiuso:        Domenica

                     Lunedì a pranzo

 

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